食药监奉贤分局加强生猪源头监管 确保国庆肉品

来源：web  时间：2018-03-17 09:20:26

　　为确保国庆期间肉品安全， 9月30日21时，食药监奉贤分局与市食监所组成联合检查组，对生猪来源主要为外埠的上海申兰肉类厂生猪屠宰情况进行了节前突击检查。

　　此次突击检查重点检查屠宰厂生猪溯源、瘦肉精自检、猪血销售、肉品采购IC卡管理等方面情况。从检查情况来看，申兰厂能做好溯源工作，查验并收集各批次生猪检疫合格证，由专人每天按照规定比例进行瘦肉精的抽检并做好监测结果记录。猪血有专业生物制品公司回收，用专用冷藏槽进行保存，每日由该公司专用罐装车装运，申兰公司建立猪血销售台帐。

　　监督员现场查看了申兰公司开展外埠生猪“瘦肉精”快速检测全过程。同时，现场采集六件猪肉样品，进行瘦肉精的检测，结果均符合要求。

　　最后，市食监所有关领导要求申兰肉类厂完善猪血销售台帐，在节日期间提高外埠生猪“瘦肉精”尿样检测比率，确保节日期间肉品安全。