食药监奉贤分局及时处置一起违规外送盒饭事件

来源：web  时间：2018-03-21 12:10:44

　　6月14日晚6点，食药监奉贤分局接群众举报称环城西路闵行出口加工区内一公司8百多名工人吃的外送盒饭已经发臭。接报后，分局领导高度重视，立即组织监督员前往现场调查。

　　经调查，该公司所用盒饭由某外区一家盒饭公司提供。该盒饭厂虽有资质，但所提供盒饭均采用国家命令禁止的一次性泡沫塑料盒分装，根本无法在出厂时使用微波进行加热，整个运输过程未做到保温。监督员现场查见的盒饭温度均未达到规定要求，盒饭内菜肴虽无明显异样，但通过试吃，监督员还是发现鸡肉有异味，确如工人所反映的情况。在此情况下，监督员当机立断，立即要求该公司通知所有工人停止食用该批盒饭，改为食用方便面应急。同时责令盒饭公司将盒饭全部现场销毁。监督员还现场开具了《监督意见书》，建议该公司将就餐方式由盒饭改为桶饭。而该盒饭公司经营者也承诺第二天将按规定要求进行分装、运输盒饭，

　　为了确保该公司员工不再吃到不符合食品安全要求的盒饭，6月15日晚5点，食监所乔磊副所长带领监督员再次前往该公司复查就餐情况。检查情况令监督员们大吃一惊。只见现场812份盒饭依旧采用一次性泡沫塑料盒分装，监督员现场随机测得的盒饭中心温度均在三、四十度。盒饭公司经营者不但没有认识到问题的严重性，反而狡辩称由于时间紧，正规饭盒来不及消毒，希望监督员网开一面。面对该经营者严重缺乏食品安全意识和违规操作的情况，监督员坚守原则，果断决定继续销毁这批盒饭，并现场取证，拟移送所属某区食品药品监督所。

　　通过这一事件，留给了我们很多思考。作为高风险桶盒饭生产企业经营者的食品安全意识还有待进一步提高，用餐单位的食品安全责任落实还有待进一步加强。